Définition: Engrais organiques

Recensements agricoles de la FAO

Les engrais organiques sont issus de matières végétales ou animales transformées et/ou de matières minérales non transformées (chaux, roche ou phosphate, par exemple) contenant au moins 5% d’éléments nutritifs combinés
Source:
Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO), "Un système intégré de rencensements et d'enquêtes agricoles. Volume 1: Programme mondial du rencensement de l'agriculture 2010", Rome, 2007
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