Définition: Usages industriels
Agriculture
Il s'agit des quantités utilisées par l'industrie pour fabriquer des produits qui ne sont destinés ni à la consommation humaine, ni à l'alimentation animale (par exemple, le blé pour la fabrication d'amidon industriel, de dextrine et d'alcool ou bien l'orge pour la fabrication de bière). Par convention et conformément aux règles des comptes agricoles, la bière et l'alcool de bouche sont considérés comme des produits industriels.
Usages industriels : quantités de produit utilisées par l'industrie pour la production de produits non destinés à l'alimentation animale ou à la consommation humaine, y compris par les industries de la bière et de l'alcool.
Source:
Manuel pour l'élaboration des bilans d'approvisionnement - céréales -, Doc. E/V/002 FR rev. 1, p.6
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