Définition: Sécurité alimentaire d’un ménage
Recensements agricoles de la FAO
La sécurité alimentaire d’un ménage est une situation dans laquelle tous les membres d’un ménage consomment de la nourriture saine et nutritive en quantité suffisante pour avoir une croissance et un développement normaux et pour mener une vie saine et active
Source:
Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO), "Un système intégré de rencensements et d'enquêtes agricoles. Volume 1: Programme mondial du rencensement de l'agriculture 2010", Rome, 2007
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