Définition: Jachères

Statistiques de l'agriculture

Toutes les terres arables entrant dans le système d’assolement, qu’elles soient travaillées ou non, mais qui ne sont pas destinées à produire une récolte pendant la durée d’une campagne.

La caractéristique essentielle des jachères est qu’elles sont laissées sans culture pour que la terre se repose, normalement pour toute la durée de la campagne.

Les jachères peuvent être:

1) des terrains nus sans aucune culture;
2) des terres portant une végétation naturelle spontanée pouvant être utilisée comme aliments pour animaux ou enfouie sur place; 
3) des terres ensemencées exclusivement pour la production d’engrais verts (jachère verte).
Source:
Règlement (CE) no 1200/2009 de la Commission du 30 novembre 2009 portant mise en œuvre du règlement (CE) no 1166/2008 du Parlement européen et du Conseil relatif aux enquêtes sur la structure des exploitations et à l’enquête sur les méthodes de production agricole, en ce qui concerne les coefficients de conversion en unités de cheptel et les définitions des caractéristiques
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